Ваша корзина пуста!
Добро пожаловать! Войти или зарегистрироваться.
Рекомендуем
Отзывы клиентов
СУПЕР
«Вчера заказали, сегодня дегустировали! Большое спасибо, Вам удалось угодить сразу 17 женщинам! Б ...»


Наталья+16 Санкт-П...


Новинка

Шашлык из вырезки свинины

Шашлык из вырезки свинины
500.-
 
   - или -   

Шашлык из вырезки свинины купить СПб

  • Как выбрать мясо для шашлыка

Выбирая мясо для шашлыка, важно обращать внимание на запах: от мяса должно приятно пахнуть.

Затем нужно оценить цвет. Свинина должна быть нежно-розовой, баранина - красной с белыми прожилками, а говядина - насыщенно красной. Жёлтые прожилки в мясе - признак несвежести, а слишком тёмный цвет сигнализирует о старом и жёстком мясе.

Далее мясо нужно надавить, чтобы проверить на плотность. Если мясо свежее, ямка после давления быстро выровняется, а жир, который выделится, должен быть белым и без слизи.

Чтобы приготовить качественный шашлык, нужно выбирать охлаждённое мясо: оно не жёсткое и не будет выделять слишком много сока, в отличие от размороженного.

Если вы хотите приготовить шашлык из баранины, выбирайте заднюю ногу, вырезку, корейку или рёбра, если любите. Так как баранина быстро застывает, готовить нужно столько, чтобы съесть за один раз.

Что касается свинины, лучше выбирать ошеек вдоль хребта, вырезку, корейку или рёбра. Можно взять и окорок, но он требует хорошего маринования. Не стоит брать мясо из задней части, так как оно жестковатое и сухое.

У курицы или индейки лучше брать окорочка и крылья, а грудку для этой цели стоит завернуть в тонкие полоски бекона, чтобы она была сочной.

Из говядины лучше выбирать кусок задней части, вырезку с жирком или внутреннюю часть задней ноги. Такое мясо требует маринования для сочностей.

  • Для маринования подойдёт стеклянная, эмалированная или глиняная тара, чтобы мясо не окислилось.

Чтобы мясо было равномерно тёплым, нужно жарить его на чугунном мангале с высокими стенками. Важно следить, чтобы не выделялся посторонний жир, а также вовремя удалять висящие кусочки мяса и лука. Шампуры и решётка гриль должны быть заранее хорошо нагреты и смазаны маслом, чтобы мясо не прилипало. Самые крупные куски нужно нанизывать в центр шампура. Промежутки между мясом заполняются луком или перцем.

Шампуры на мангале должны быть как можно ближе друг к другу для большего количества дыма, а переворачивать мясо нужно всего один раз. Жарить мясо нужно до стадии золотистой корочки, а снимать с огня сразу, как только вытечет прозрачный сок.

Для костра стоит брать ветки и дрова фруктовых деревьев - они делают вкус мяса более ярким и не выделяют токсичных веществ. Худеем, а шашлык едим? Именно! Теперь не нужно отказывать себе в удовольствии позволить себе праздник на тарелке, ведь ШАШЛЫКЯН предлагает вам новую линейку шашлыков из вырезки свинины, которые не только удивят вас вкусовыми качествами, но и помогут сохранить стройность и здоровье.

Наш шашлык из вырезки свинины - это настоящая находка для всех любителей мяса. Он приготовлен из свежей, качественной вырезки свинины, которая обладает нежным вкусом и мягкой текстурой. Местная ферма, с которой мы сотрудничаем, гарантирует кормление свиней только натуральными кормами, без использования вредных добавок и антибиотиков. Таким образом, вы можете быть уверены, что получаете вкусное и полезное мясо.

Особенностью нашего шашлыка из вырезки свинины является его изысканный вкус. Мягкое мясо сочное и нежное на вкус, каждый кусочек просто тает во рту. Мы приготавливаем шашлык по традиционным рецептам, используя специальные приправы и маринады, которые придают ему насыщенный аромат и неповторимый вкус. Наша команда кулинаров тщательно следит за каждым этапом приготовления, чтобы добиться идеального сочетания вкуса, аромата и текстуры.

Помимо незабываемых кулинарных ощущений, наш шашлык из вырезки свинины также является отличным выбором для здорового питания. Свинина богата белками, железом и витаминами группы В, что положительно влияет на работу организма и поддерживает иммунную систему. Вырезка свинины отличается низким содержанием жира, что помогает вам контролировать вес и не нарушать диету. Таким образом, наш шашлык из вырезки свинины объединяет в себе идеальное сочетание вкуса и пользы для организма.

Заказывая шашлык из вырезки свинины в ШАШЛЫКЯН, вы получаете не только прекрасный продукт, но и заботу о своем здоровье и благополучии. Мы гарантируем, что каждый кусочек шашлыка будет приготовлен с любовью и профессионализмом, чтобы каждый ваш укус был незабываемым.

Не отказывайте себе в удовольствии насладиться прекрасным и натуральным шашлыком из вырезки свинины от ШАШЛЫКЯН. Заказывайте прямо сейчас и наслаждайтесь нашими неповторимыми шашлыками!

 

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: